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cortepreziosa

Salsiccia Di Maiale

Prezzo di listino €5,99 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €5,99 EUR
In Sconto Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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COLLABORAZIONI CON REALTÀ’ VICINE: SALSICCE DI SUINO.

Grazie al nostro servizio di delivery potrai averle a casa tua in 24h/72h con spedizione REFRIGERATA per mantenere la qualità al MASSIMO!

SE STAI CERCANDO UNA CARNE NATURALE E DI QUALITÀ’ SOSTENIBILE SEI NEL POSTO GIUSTO!..

La nostra carne è solo per chi vuole portare in tavola un prodotto :

  • Buono
  • Sano
  • Lavorato come da tradizione
  • Da suini  allevati senza forzature
  • Dal sapore inconfondibile


Questo è possibile grazie ad un allevamento di cui
SIAMO GLI UNICI RESPONSABILI: Dall’allevamento alla trasformazione dei prodotti, Senza intermediari e senza lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono interamente coperte da pannelli fotovoltaici per la per la produzione di energia pulita e l’alimentazione delle nostre scottone è costituita dai soli cereali che produciamo in azienda… senza concentrati e additivi!


Per questo riceverai a casa una carne BUONA E SANA, CHE FA BENE A TE E ALL’AMBIENTE.

QUALE QUALITA' E QUALE TAGLIO RICEVI?

 Ricevi la nostra saporita salsiccia di suino, un composto di carne magra scelta di suino che maciniamo insieme ad una parte grassa utilizzando una grana medio-piccola e successivamente condita con sale, pepe e aglio. Sprigionano un profumo inimitabile!

Le nostre salsicce sono realizzate nel nostro laboratorio gastronomico aziendale utilizzando carne di suino scelta selezionata tra le migliori Azienda Agricole locali.   

QUATTRO SALSICCE A SOLI 10.99 EURO!

MA PERCHE' QUESTO PREZZO?

Acquistando da noi avrai in tavola una carne da un allevamento sano, da terra curata da una azienda agricola fatta da persone come te. 

Curata e lavorata nei minimi dettagli per portare nella casa degli Italiani una carne morbida, succulenta, e buona anche solo con un filo d'olio.

COPERTO DA GARANZIA : CARNE MORBIDA O TI RIMBORSIAMO!

Siamo talmente sicuri della qualità della nostra carne che se ricevi un prodotto che che non mantiene tutte le nostre promesse verrai rimborsato fino all'ultimo centesimo!

COME CUOCERLA?

-Alla brace: non a caso la salsiccia è la regina del barbecue.L’importante è mettere la salsiccia intera sulla griglia, facendo attenzione a non bucare il budello almeno per i primi minuti, così da far cuocere la carne nel suo stesso grasso, in un amalgama unico di profumi e sapori.

-Al cartoccio: Sotto la brace, o meglio, sotto la cenere: ne serve di caldissima e di solito la si trova come risultato di un fuoco acceso nel caminetto o di un barbecue. Bisogna avvolgere bene le salsicce nella carta forno o nella carta d’alluminio e lasciarle cuocere per circa 15 minuti. I cartocci si aprono direttamente nei piatti per non disperdere il sughetto di cottura.

-Alla piastra: È la tipica preparazione da panino, ma si può replicare facilmente per abbinarla a un contorno leggero. La salsiccia va tagliata a metà e privata del budello, per poi essere schiacciata bene sulla superficie calda della piastra.

-In padella, ubriaca: Bisogna bucare la salsiccia e farla cuocere con un paio di dita d’acqua, che si riempirà presto del grasso della carne e andrà eliminata. A questo punto si sfuma con il vino rosso, che dà colore e sapore. La stessa preparazione si può replicare al microonde, cuocendo la salsiccia a massima potenza per 5-7 minuti prima con l’acqua e poi con il vino, per poi farla colorire eventualmente con un passaggio al grill o in padella.

-Tornando alla padella e alla salsiccia privata del budello, si può preparare un saporitissimo ragù in bianco. Si spezzetta la salsiccia nella padella calda e si sfuma a piacimento con l’aceto balsamico: aggiungete la pasta, mantecate e gustate.

-Bollita: Basta lasciare la salsiccia in acqua bollente per circa 30 minuti: farà tutto da sola.

-Gli spiedini di salsiccia si cuociono bene in forno, ma sono adatti anche alla padella, alla griglia o alla piastra. L’importante è tagliare le salsicce in pezzetti di dimensioni uguali, alternarli con qualche verdura per smorzare il grasso e ricordarsi di girare spesso gli spiedi.

 

COME E QUANDO LA RICEVI?

Curiamo la freschezza dei nostri prodotti anche nella spedizione ed è per questo che scegliamo una tipologia di spedizione tramite corriere refrigerato, così da consegnarvi i prodotti come appena usciti dalla macelleria. 

In questo modo, senza interrompere la catena del freddo, la carne manterrà tutto il suo sapore e le sue proprietà. Il giorno successivo alla presa in carico del corriere, riceverai una mail dal trasportatore in cui potrai seguire il tuo pacco tramite il tracking

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