Schweinelende

KOOPERATIONEN MIT NAHEN REALITÄTEN: SCHWEINELENDE.

Dank unseres Lieferservices können Sie es innerhalb von 24 Stunden* mit KÜHLVERSAND bei Ihnen zu Hause haben, um die MAXIMALE Qualität zu erhalten!

WENN SIE NATÜRLICHES UND NACHHALTIGES FLEISCH SUCHEN, SIND SIE AM RICHTIGEN ORT!..

Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen möchten :

• Gut

• Gesund

• Traditionell gearbeitet

• Aus Scottone ohne Zwang gezüchtet

• Mit unverwechselbarem Geschmack

WIR SIND ALLEIN VERANTWORTLICH: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange belastende Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaikmodulen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Fütterung unseres Scottones besteht nur aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof produzieren ... ohne Konzentrate und Zusatzstoffe!

Deshalb erhalten Sie GUTES UND GESUNDES Fleisch nach Hause, DAS IHNEN UND DER UMWELT GUT TUT.

WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Aus dem Lendenmuskel gewonnener Schnitt ohne Knochen, auch Lenden- oder Lendensteak genannt. Es ist ein schmackhafter Schnitt aufgrund der Menge an Fett, die nicht übermäßig ist, aber ausreicht, um es zart zu machen.

Typischer Protagonist eines Sonntagsrezepts, ein zweiter Gang mit einfachen, aber raffinierten Aromen.

Kommt vom Landwirtschaftsbetrieb Mazzon Valter

 

DAS ALLES FÜR NUR 15,99 € PRO KILO.

ABER WARUM DIESER PREIS?

Wenn Sie bei uns einkaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, von dem Land, das von Menschen wie Ihnen gepflegt wird.

Gepökelt und bis ins kleinste Detail verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das sogar mit nur einem Spritzer Öl gut schmeckt .

DURCH GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER IHR GELD ZURÜCK!

Wir sind uns der Qualität unseres Fleisches so sicher, dass Sie jeden Cent zurückbekommen, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!

WIE PASST MAN ES AN?

Schweinebraten ist ein sehr einfaches Rezept, das sich perfekt für Sonntage mit der Familie eignet, da das Fleisch lange weich und saftig bleibt und daher sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ideal ist.

Auf diese Weise gebackenes Schweinefleisch bleibt weich und saftig.

Probieren Sie dieses besondere Rezept aus und Sie werden sehen, wie erfolgreich es auf Ihrem Tisch ist, und in Kombination empfehlen wir die Zubereitung von Ofenkartoffeln!

Hier sind die Zutaten für 6 Personen

• SCHWEINELENDE 2 kg
• NATIVES OLIVENÖL EXTRA (EVO) nach Geschmack
• KAROTTEN 3
• SELLERIESTÄBCHEN 2
• ZWIEBEL 1
• KARTOFFELN 3
• LORBEERBLÄTTER nach Geschmack
• SALBEIBLÄTTER nach Geschmack
• Rosmarin nach Geschmack
• WASSER oder Fleischbrühe - nach Geschmack
• SALZ nach Geschmack

Um den gebratenen Schweinerücken zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Karotten zu schälen, dann zu vierteln und dann zu würfeln. Dann auch den Sellerie, die Stängel halbieren und dann in Würfel schneiden. Schäl die Kartoffeln. Und auch in Würfel schneiden, erst in Scheiben, dann Streifen und dann in Würfel. Wie die Zwiebel, schälen, halbieren, dann in Scheiben, dann in Würfel schneiden.

Schneiden Sie das Bindegewebe von der Lende ab, aber versuchen Sie, nicht zu viel Fett abzustreifen. Das Filet in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Dann das Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten bräunen lassen.

Wasser, Salz, Gewürzkräuter dazugeben und im Ofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde und 15 Minuten garen. Wenn Sie ein Thermometer haben, sollte die Kerntemperatur 70 Grad erreichen.

Lassen Sie den Braten nach dem Garen etwa zehn Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden. Legen Sie die Lende auf ein Schneidebrett und entfernen Sie in der Zwischenzeit das Gemüse und das restliche Wasser. Geben Sie sie in ein Glas und pürieren Sie sie mit einem Pürierstab. Nach Salz abschmecken und ggf. korrigieren. Den Braten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Etwas Soße auf einen Servierteller geben und die Bratenscheiben anrichten. Mit mehr Soße bedecken und servieren.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Auch beim Versand achten wir auf die Frische unserer Produkte und wählen deshalb die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zu liefern, als hätten sie gerade die Metzgerei verlassen.

Auf diese Weise behält das Fleisch, ohne die Kühlkette zu unterbrechen, all seinen Geschmack und seine Eigenschaften. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können

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