Schweinelende

Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen wollen :

• -Gut

• -Gesund

• -Nach Tradition gearbeitet

• - Aus Scottone, gezüchtet ohne Forcierung

• -Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Dies ist dank einer Züchtung möglich, für die WIR ALLEIN VERANTWORTLICH SIND: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaik-Paneelen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Energieversorgung unserer Scottone erfolgt ausschließlich aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof anbauen …
 
Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS GUT FÜR SIE UND DIE UMWELT ist.

Wenn Sie bei uns kaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, vom Land, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der von Menschen wie Ihnen hergestellt wird.
Ausgehärtet und bis ins kleinste Detail bearbeitet Bringen Sie weiches, saftiges Fleisch in die Heimat der Italiener, und es schmeckt auch mit nur einem Schuss Öl gut .

GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER GELD ZURÜCK!

GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER GELD ZURÜCK!

Wir sind von der Qualität unseres Fleisches so überzeugt, dass Ihnen jeder Cent zurückerstattet wird, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!

Schweinebraten ist ein sehr einfaches Rezept, das sich perfekt für Sonntage mit der Familie eignet, da das Fleisch lange weich und saftig bleibt und daher sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ideal ist.

Auf diese Weise gebackenes Schweinefleisch bleibt weich und saftig.

Probieren Sie dieses besondere Rezept aus und Sie werden sehen, wie erfolgreich es auf Ihrem Tisch ist. In Kombination empfehlen wir die Zubereitung von Ofenkartoffeln!

Hier sind die Zutaten für 6 Personen

• SCHWEINELENDE 2 kg
• EXTRA NATIVES OLIVENÖL (EVO) nach Geschmack
• KAROTTEN 3
• Selleriestangen 2
• ZWIEBEL 1
• KARTOFFELN 3
• LORBEERBLÄTTER nach Geschmack
• Salbeiblätter nach Geschmack
• ROSMARIN nach Geschmack
• WASSER oder Fleischbrühe – nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Um die gebratene Schweinelende zuzubereiten, schälen Sie zunächst die Karotten, vierteln sie und schneiden sie anschließend in Würfel. Dann auch den Sellerie, die Stiele halbieren und dann in Würfel schneiden. Schäl die Kartoffeln. Und schneide sie auch in Würfel, zuerst in Scheiben, dann in Streifen und dann in Würfel. Genauso wie die Zwiebel: schälen, halbieren, dann in Scheiben und dann in Würfel schneiden.

Entfernen Sie das Bindegewebe von der Lende, aber versuchen Sie, nicht zu viel Fett abzustreifen. Die Lende in einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Anschließend das Gemüse dazugeben und ca. 5 Minuten bräunen lassen.

Wasser, Salz und aromatische Kräuter hinzufügen und im Ofen bei 200 Grad etwa 1 Stunde und 15 Minuten garen. Wenn Sie ein Thermometer haben, sollte die Kerntemperatur 70 Grad erreichen.

Lassen Sie den Braten nach dem Garen etwa zehn Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden. Legen Sie die Lende auf ein Schneidebrett und entfernen Sie in der Zwischenzeit das Gemüse und das restliche Wasser. Geben Sie sie in ein Glas und mixen Sie sie mit einem Stabmixer. Auf Salz abschmecken und ggf. korrigieren. Den Braten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Etwas Soße auf einen Servierteller geben und die Bratenscheiben anrichten. Mit mehr Soße bedecken und servieren.

Wir achten auch beim Versand auf die Frische unserer Produkte und wählen daher die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zuzustellen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten.

Auf diese Weise behält das Fleisch seinen vollen Geschmack und seine Eigenschaften, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können

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