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Limousinenmuskel

Limousinenmuskel

Normaler Preis €14,31
Normaler Preis Verkaufspreis €14,31
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FRISCH IN 24 STUNDEN GELIEFERT

DER MUSKEL UNSERES SCOTTONE FÜHRT MIT NATÜRLICHEM FUTTER, DAS IN UNSEREM BAUERNHOF HERGESTELLT WIRD


WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Wir freuen uns, Ihnen unseren Muscolo di Scottona vorstellen zu können, der aus der prestigeträchtigen Rasse Limousine stammt. Dieses Stück stellt einen wahren kulinarischen Schatz dar: gallertartig, zart und voller Geschmack eignet es sich ideal zum leckeren und saftigen Servieren von gekochtem, geschmortem, gebratenem oder gedünstetem Fleisch.

Muscolo di Scottona besteht aus einer Kombination feiner Muskeln, die auf der ganzen Welt für ihre Qualität geschätzt werden. Die äußeren Teile eignen sich perfekt für den Grill, während der komplette Schnitt ideal für Eintöpfe, Eintöpfe und alle Auflaufgerichte mit der Zugabe von Wein, Tomaten und Gemüse ist. Darüber hinaus lässt es sich auch hervorragend gekocht genießen.

Der Muscolo di Scottona hat in verschiedenen Teilen Italiens unterschiedliche Namen, aber auf jeden Fall stellt er ein feines Stück dar, das sich für mehrere Zubereitungen eignet. Dank unseres Bauernhofs Corte Preziosa können Sie diesen einzigartigen kulinarischen Schatz genießen, der mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt wird, um Ihnen nur das Beste zu garantieren.

Der Begriff Fisch wird in Bari, Mailand, Neapel, Rovigo, Turin und Verona verwendet. In Genua, Macerata, Mantua und Venedig ist es das  Rückenmuskel  es ist einfach  Muskel  in Belluno, Parma, Trient und Vicenza. In Florenz ist es das  Glockenkallus  und die Glocke in L'Aquila, Perugia und Rom. In Bologna ist es das  Bein  während in Foggia die  Gimboncello  während es in Potenza das Bein des Oberschenkels ist. In Messina heißt es  Indisco , in Rom  Taube  und Reggio Kalabrien  pisciuni , in Palermo hinter pisciuni.







Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen wollen :
  • -Gut
  • -Gesund
  • -Nach Tradition gearbeitet
  • - Aus Scottone, gezüchtet ohne Forcierung
  • -Mit einem unverwechselbaren Geschmack
Dies ist dank einer Züchtung möglich, für die WIR ALLEIN VERANTWORTLICH SIND: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaik-Paneelen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Energieversorgung unserer Scottone erfolgt ausschließlich aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof anbauen …

Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS GUT FÜR SIE UND DIE UMWELT ist.


Wenn Sie bei uns kaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, vom Land, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der von Menschen wie Ihnen hergestellt wird.
Bis ins kleinste Detail gepökelt und verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das auch mit nur einem Schuss Öl gut schmeckt .



GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER GELD ZURÜCK!

Wir sind von der Qualität unseres Fleisches so überzeugt, dass Ihnen jeder Cent zurückerstattet wird, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!

Befolgen Sie diese Tipps.

Eines der Hauptziele des Limousinenmuskels ist der Sauerbraten.
Schmoren ist eine Kochtechnik, die darauf basiert Geschmacksaustausch zwischen dem Fleischstück und der Flüssigkeit, in der es gegart wird, meist Wein, aber auch Brühe oder Wasser. Eine Garmethode, mit der Sie ein weiches und saftiges Stück Rindfleisch erhalten.

Geschmortes Fleisch ist ein typisch piemontesisches Gericht, bei dem ein Stück Muskelfleisch vom Hals, der Keule oder der Schulter eines Rindes zunächst in einem Topf angebraten und dann lange und langsam mit Gemüse, Gewürzen und Rotwein gegart wird. Ein Gericht, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, aber auf jeden Fall effektiv ist, ideal für das Mittagessen am Sonntag.

Der Begriff Schmorfleisch leitet sich von „Glut“ ab, da dieses Rezept in der Vergangenheit im Kamin mit langsamem Garen auf der Glut zubereitet wurde, die auf einem hohlen Deckel platziert war, der sich ideal zum Begrüßen eignete. Heutzutage ist es möglich, dieses Ergebnis zu erzielen, indem man den abgedeckten Topf in den Ofen stellt.


WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES? Wir achten auch beim Versand auf die Frische unserer Produkte und wählen daher die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zuzustellen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten.
Auf diese Weise behält das Fleisch seinen vollen Geschmack und seine Eigenschaften, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können
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