cortepreziosa
Limousinenmuskel
Limousinenmuskel
FRISCH IN 24 STUNDEN GELIEFERT
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DER MUSKEL UNSERES SCOTTONE FÜHRT MIT NATÜRLICHEM FUTTER, DAS IN UNSEREM BAUERNHOF HERGESTELLT WIRD
Wir freuen uns, Ihnen unseren Muscolo di Scottona vorstellen zu können, der aus der prestigeträchtigen Rasse Limousine stammt. Dieses Stück stellt einen wahren kulinarischen Schatz dar: gallertartig, zart und voller Geschmack eignet es sich ideal zum leckeren und saftigen Servieren von gekochtem, geschmortem, gebratenem oder gedünstetem Fleisch.
Muscolo di Scottona besteht aus einer Kombination feiner Muskeln, die auf der ganzen Welt für ihre Qualität geschätzt werden. Die äußeren Teile eignen sich perfekt für den Grill, während der komplette Schnitt ideal für Eintöpfe, Eintöpfe und alle Auflaufgerichte mit der Zugabe von Wein, Tomaten und Gemüse ist. Darüber hinaus lässt es sich auch hervorragend gekocht genießen.
Der Muscolo di Scottona hat in verschiedenen Teilen Italiens unterschiedliche Namen, aber auf jeden Fall stellt er ein feines Stück dar, das sich für mehrere Zubereitungen eignet. Dank unseres Bauernhofs Corte Preziosa können Sie diesen einzigartigen kulinarischen Schatz genießen, der mit Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt wird, um Ihnen nur das Beste zu garantieren.
Der Begriff Fisch wird in Bari, Mailand, Neapel, Rovigo, Turin und Verona verwendet. In Genua, Macerata, Mantua und Venedig ist es das Rückenmuskel es ist einfach Muskel in Belluno, Parma, Trient und Vicenza. In Florenz ist es das Glockenkallus und die Glocke in L'Aquila, Perugia und Rom. In Bologna ist es das Bein während in Foggia die Gimboncello während es in Potenza das Bein des Oberschenkels ist. In Messina heißt es Indisco , in Rom Taube und Reggio Kalabrien pisciuni , in Palermo hinter pisciuni.


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