Limousine Picanha

WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Verkaufsname: Picanha von Scottona mit der Limousine
Rinder aufgezogen in: Italien
Geschlachtetes und zerlegtes Vieh: Italien
Zulassungsnummer des Schlachthofs: IT X 3K8K CE
Ablauf: 30 Tage ab der auf dem Etikett angegebenen Verpackung
Rückverfolgbarkeitscode: Chargencode, der auf dem Etikett angegeben ist

Im Kühlschrank bei 0-4°C einige Tage lagern und nach dem Kochen verzehren. Bei längerer Lagerung und wenn das Produkt nicht innerhalb von 4 Tagen nach Erhalt der Bestellung verbraucht wird, empfehlen wir, es im Gefrierschrank aufzubewahren.

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut
• Grüßen
• Nach Tradition gearbeitet
• Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
• Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktverarbeitung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Picanha ist ein hochgeschätztes Stück Rindfleisch, das besonders in Brasilien beliebt ist. Hier sind einige Tipps zum Kochen von Picanha:

1. Zubereitung des Fleisches: Stellen Sie vor dem Garen der Picanha sicher, dass Sie das Stück richtig vorbereiten. Entfernen Sie überschüssiges Fett von der Außenfläche des Fleisches und lassen Sie eine dünne Fettschicht zurück, damit das Fleisch beim Garen saftig bleibt. Sie können den fetthaltigen Teil des Fleisches auch diagonal einschneiden, um zu verhindern, dass es sich beim Garen zusammenzieht.

2. Würzen: Die Picanha von allen Seiten mit grobem Salz einreiben. Grobes Salz sorgt beim Garen für eine knusprige Kruste und verleiht dem Fleisch Geschmack. Sie können auch andere Gewürze hinzufügen oder das Fleisch mit Kräutern Ihrer Wahl marinieren, beispielsweise gehacktem Knoblauch, schwarzem Pfeffer, süßem Paprika oder Rosmarin.

3. Heizen Sie Ihren Grill oder Barbecue vor: Heizen Sie Ihren Grill oder Barbecue auf mittlere bis hohe Hitze vor. Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, bevor Sie die Picanha darauf legen.

4. Garen Sie das Fleisch: Legen Sie die Picanha mit der Fettseite nach unten auf den Grill oder Grill. Je nach Kochvorliebe auf jeder Seite etwa 5–7 Minuten braten. Für seltene Gerichte etwa 5 Minuten pro Seite garen. Bei mittlerer Rarität ca. 6-7 Minuten pro Seite garen.

5. Ruhen: Nach dem Garen die Picanha auf ein Schneidebrett legen und etwa 5–10 Minuten ruhen lassen, bevor man sie anschneidet. Dadurch kann sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilen und das Fleisch bleibt saftig.

6. Schneiden und Servieren: Nach dem Ruhen die Picanha gegen die Faserrichtung in dünne Scheiben schneiden und heiß servieren. Sie können das Fleisch mit traditionellen brasilianischen Beilagen wie Reis, schwarzen Bohnen, Farofa (Maniokmehl) oder einfach mit einem frischen Salat begleiten.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie ein köstliches Picanha zubereiten, das zart, saftig und voller Geschmack ist. Guten Appetit!

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.