Rippensteak aus Limo-Brühe

Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen möchten :

• -Gut
• -Gesund
• - Nach Tradition gearbeitet
• - Aus Scottone ohne Zwang gezüchtet
• -Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Dies ist möglich dank einer Züchtung, für die WIR ALLEIN VERANTWORTLICH SIND: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange belastende Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaikmodulen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Stromversorgung unseres Scottones besteht nur aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof produzieren…

Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS IHNEN UND DER UMWELT GUT TUT.

Wenn Sie bei uns einkaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, von dem Land, das von Menschen wie Ihnen gepflegt wird.
Gepökelt und bis ins kleinste Detail verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das sogar mit nur einem Spritzer Öl gut schmeckt .

DURCH GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER IHR GELD ZURÜCK!

Wir sind uns der Qualität unseres Fleisches so sicher, dass Sie jeden Cent zurückbekommen, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!

BEFOLGEN SIE DIESE TIPPS.

Wenn Sie ein gekochtes Fleisch und keine Brühe zubereiten möchten, denken Sie daran Das Fleisch sollte in sehr heißes Wasser getaucht werden und niemals kalt oder lauwarm sein: Nur so können Sie sicher sein, dass seine Oberfläche sofort koaguliert und verhindert, dass die leckeren Säfte im Inneren entweichen.

Sobald dies erledigt ist, erinnern Sie sich daran das gekochte Fleisch wird sehr langsam (ca. 3 Stunden) bei sehr geringer Hitze gekocht , so dass es nur zum Kochen kommt und das Kochwasser oft „aufschäumt“, d.h. es ist notwendig, die an der Oberfläche befindlichen Verunreinigungen zu beseitigen.

1. Kochen Sie das Wasser in einem ziemlich hohen und schmalen Topf zusammen mit der Zwiebel, der Karotte, der Selleriestange und einem Bund Petersilie, Lorbeerblatt und Thymian.
2. Sobald es kocht, salzen und das Fleisch hinzugeben.
3. Reduzieren Sie nach ein paar Minuten die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Pfanne halb bedeckt.
4. Entfernen Sie von Zeit zu Zeit die Verunreinigungen, die auf der Oberfläche auftauchen.
5. Nach etwa drei Stunden eine Gabel in die dickste Stelle des Fleisches stechen: Wenn es keinen Widerstand gibt, ist das gekochte Fleisch fertig.
6. Sobald das Fleisch fertig ist, legen Sie es auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in etwa 1 cm dicke Scheiben.
7. Die Scheiben auf einem Servierteller anrichten und mit der grünen Soße servieren.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES? Auch beim Versand achten wir auf die Frische unserer Produkte und wählen deshalb die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zu liefern, als hätten sie gerade die Metzgerei verlassen.
Auf diese Weise behält das Fleisch, ohne die Kühlkette zu unterbrechen, all seinen Geschmack und seine Eigenschaften. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können
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