Priesterhut oder Limousinenabdeckung

WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

WARUM BEI UNS KAUFEN?

Unser Fleisch richtet sich an diejenigen, die ein authentisches Produkt auf den Tisch bringen möchten:

• Gut
• Grüßen
• Nach Tradition gearbeitet
• Von Schafen, die mit Respekt und ohne Zwang gezüchtet wurden
• Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Möglich wird dies durch unser direktes Engagement in jeder Phase des Prozesses: von der Züchtung bis zur Produktumwandlung. Für diese Kette sind wir allein verantwortlich , ohne Zwischenhändler oder lange, stressige Transporte. Unsere Firmengebäude werden vollständig mit Photovoltaikanlagen betrieben, um saubere Energie zu gewährleisten, und unsere Tiere werden ausschließlich mit dem Getreide gefüttert, das wir im Unternehmen anbauen .

Aus diesem Grund versichern wir Ihnen, dass Sie zu Hause ein Steak von sehr hoher Qualität erhalten: gut, gesund und umweltfreundlich .

UNSERE GARANTIE?

Wenn Sie sich für den Kauf bei uns entscheiden, bringen Sie Fleisch auf den Tisch, das aus gesunder Landwirtschaft stammt und mit Leidenschaft auf dem Land bewirtschaftet wird, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der aus Menschen wie Ihnen besteht. Jede Phase, von der Tierhaltung bis zur Verarbeitung, wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass weiches, saftiges und schmackhaftes Fleisch bei Ihnen zu Hause ankommt und schon mit einem Schuss Öl ein Genuss ist.

Darüber hinaus bieten wir eine Geld-zurück-Garantie , denn Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle. Unser Kundenservice ist 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche aktiv. Sie können uns unter 3351575368, per E-Mail an cortepreziosa@libero.it oder über den Chat auf unserer Website kontaktieren. Wir sind jederzeit für Sie da und sorgen dafür, dass Ihr Erlebnis bei uns immer perfekt ist.

Wie wird es zubereitet?

Der Priesterhut ist eines der am häufigsten verwendeten Stücke für die Zubereitung ausgezeichneter zweiter Gänge, die mit Gemüse der Saison serviert werden. Wir empfehlen ein typisches Rezept: Servieren Sie den in Eintöpfe geschnittenen Priester-Cappelo mit einer Beilage Kartoffelpüree. Der Schnitt eignet sich hervorragend zum Schmoren und Dünsten.

Wie schmort oder schmort man?

a) Geschmortes Fleisch ist ein schmackhafter zweiter Gang aus sehr zartem Fleisch, das beim ersten Bissen auf der Zunge zergeht und dem Gaumen den ganzen angenehmen Geschmack des Fleisches, der Aromen und des Gemüses verleiht, aus dem es zubereitet wird. Schmoren ist eine alte Kochtechnik, die bis ins Mittelalter zurückreicht: Es bedeutet, ein ganzes Stück Fleisch langsam und lange im Ofen bei mittlerer Hitze (160-180 Grad) oder in einem Topf bei mäßiger Hitze zu garen Im Gegensatz zum Braten werden die Speisen in einem geschlossenen Behälter mit Deckel gegart, der den Dampf einfängt. Anschließend wird das Fleisch teils durch Eintauchen in die Kochflüssigkeit gegart, teils durch Dampf, durch den es den Geschmack aufnimmt. Am Ende des Garvorgangs ist das Schmorfleisch dunkel und fast karamellisiert.

b) Anders als Eintopf wird Schmorbraten in zwei Phasen gegart: Bevor das Fleisch im Ofen oder in einem Topf unter Zugabe einer Flüssigkeit gegart wird, muss man es in etwas Fett (Öl, Butter oder beides) in einer Pfanne anbraten Dadurch entsteht eine goldene Kruste, die das Fleisch versiegelt und das Entweichen der darin enthaltenen Nährstoffsäfte verhindert, die verhindern, dass es zäh und zäh wird, und ihm Geschmack verleihen.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?

Wir achten bereits beim Versand auf die Frische unserer Produkte und entscheiden uns für den Lieferservice per Kühlkurier. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass Ihre Produkte so an ihrem Bestimmungsort ankommen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten, und dass ihr Geschmack und ihre Eigenschaften erhalten bleiben.

Mit unserem Kühlversandservice wird die Kühlkette niemals unterbrochen und gewährleistet eine präzise, ​​schnelle und gekühlte Lieferung innerhalb von 24/48 Stunden nach dem Abgang des Pakets, außer in Zeiten, in denen wir aufgrund der hohen Nachfrage einen hohen Auftragseingang verzeichnen. In diesen Fällen werden wir unser Bestes tun, um schnellstmögliche Lieferzeiten zu gewährleisten. Nachdem der Kurier die Sendung übernommen hat, erhalten Sie am nächsten Tag eine E-Mail vom Spediteur mit der Sendungsverfolgung, um Ihr Paket bis zur Zustellung in Echtzeit zu verfolgen.