Coupe pour rosbif de limousine anglaise

Avec cette coupe de rosbif, produit dans notre ferme Corte Preziosa, vous pouvez apporter à votre table un plat international de la plus haute qualité. Notre coupe est maigre et exempte de tissu conjonctif, assurant une tranche inaltérée et une texture incroyablement douce.

Le rosbif anglais est un classique intemporel de la cuisine anglo-saxonne traditionnelle, mais avec notre produit, vous pouvez facilement le préparer à la maison, sans avoir à chercher en vain dans d'autres magasins ou restaurants.

La préparation est rapide et facile, et le résultat sera un plat savoureux, pratique et élégant à servir en toute occasion. La viande Limousine, choisie pour cette coupe, garantit une cuisson parfaite : il suffit de commencer à feu vif puis de continuer à feu modéré pour obtenir un rosbif bien rosé à l'intérieur et doré à l'extérieur.

De plus, notre coupe est livrée déjà ficelée et prête à cuire, pour garantir un maximum de confort en cuisine.

Ne manquez pas l'occasion de déguster un rosbif de grande qualité, introuvable ailleurs et produit uniquement par nous. Achetez notre coupe et surprenez vos invités avec un plat impressionnant !

Pourquoi acheter chez nous ?

Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :

• -Bien
• -En bonne santé
• -Travaillé selon la tradition
• - Du scottone élevé sans forcer
• -Avec une saveur incomparable

Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.

Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .

COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

Comment le cuisiner ?

Les conseils que l'on peut donner sur cette coupe concernent les petites astuces lors de la cuisson :

-Mouiller notre Roast Beef coupé avec des tranches de saindoux ou cuire avec des tranches de bacon posées sur le dessus de notre article. (ces tranches servent à donner du goût, mais nous conseillons de les retirer pour permettre à la viande de bien dorer pendant la cuisson.)

-Si vous disposez d'un thermomètre spécial, basez-vous sur ceci : 40° la viande sera saignante, 48°-55° rosée, à partir de 58° elle sera bien cuite.

- une fois la cuisson terminée, égouttez le rosbif du four, enveloppez-le dans du papier aluminium et laissez-le reposer au four éteint pendant 10-15 minutes afin que les fibres réabsorbent leurs sucs gastriques et que tout soit encore plus moelleux.

-Le rosbif à l'anglaise est excellent aussi bien chaud, coupé en tranches épaisses, servi avec une sauce au jus de cuisson ; soit froid, coupé en tranches très fines avec une trancheuse ou avec un couteau à lame très tranchante, à déguster comme un carpaccio avec de l'huile et du citron ou servi avec de la moutarde ou avec les sauces de votre choix.

-Le rosbif anglais est excellent accompagné de roquette, de tomates cerises, de pommes de terre rôties ou de simples légumes vapeur.

-Une fois cuit et refroidi, vous pouvez conserver votre rosbif anglais au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours, fermé dans un récipient hermétique.

Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
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