Salami de Mantoue

COLLABORATIONS AVEC DES RÉALITÉS PROCHES : LE SALAMI DE MANTOVANO

Vivez l'expérience de savourer le goût authentique du salami de Mantoue produit dans notre ferme Corte Preziosa. Nos viandes sélectionnées sont hachées avec du poivre et de l'ail, pour une saveur intense et invitante qui vous captivera dès la première bouchée.

Nous utilisons uniquement des boyaux naturels pour l'emballage de notre salami, en préservant la viande et en gardant intactes toutes les propriétés organoleptiques qui rendent notre produit unique. La maturation d'environ 3 à 6 mois est indispensable pour vous garantir une consistance parfaite et un goût unique.

Notre salami de Mantoue est un produit de haute qualité et produit localement qui ne peut être trouvé ailleurs. Commandez-le maintenant et découvrez la bonté de notre ferme, qui apporte des saveurs authentiques et authentiques à la table depuis des générations.

Pourquoi acheter chez nous ?

Ceci est possible grâce à un élevage dont
NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation de notre scottone est composée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme... sans concentrés ni additifs !

C'est pourquoi vous recevrez chez vous une viande BONNE ET SAINE, BON POUR VOUS ET POUR L'ENVIRONNEMENT.

Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous. Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile.

COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

COMMENT L'ASSOCIER ?

En général, comme il s'agit d'une saucisse très savoureuse, il est préférable de la combiner avec du pain non assaisonné, ou même avec la toscane sans sel, riche en mie. Le salami est également excellent avec la pâte feuilletée, largement utilisé pour les tartes salées ou les vol au vent.

Une excellente combinaison de la culture Mantovana est avec la polenta.

La pizza blanche et la simple focaccia sont plutôt le complément idéal du salami du centre de l'Italie. Le contraste entre ces charcuteries, souvent très savoureuses voire piquantes, et les pizzas rustiques, c'est-à-dire des gâteaux au goût légèrement sucré, est également très agréable.

Le salami se marie bien avec la mostarda et la moutarde, tandis que la confiture d'oignons rouges rend un salami assaisonné encore plus savoureux. Dans les sandwichs on peut ajouter un voile de mayonnaise, dans les buffets ça se marie bien avec du parmesan. Parmi les autres fromages qui permettent des combinaisons gagnantes : la stracciatella, le brie et l'emmenthal.

Le salami se marie également bien avec les kiwis, les pommes, la grenade, les pêches et les abricots. Parmi les légumes, essayez les artichauts, les poivrons ou une salade sucrée.

COMMENT ET QUAND LE RECEVEZ-VOUS ?

Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.

Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi

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