File d'attente de limousines

Si vous voulez apporter un plat vraiment spécial à la table, vous ne pouvez pas manquer d'essayer la queue de bœuf de notre ferme ! Cette coupe fine est appréciée dans le monde entier pour sa saveur intense et sa polyvalence dans la cuisine.

Queue de bœuf, soupe de queue de bœuf, rabo de toro, rabada et kare-kare ne sont que quelques-unes des spécialités internationales qui voient la queue de bœuf comme protagoniste absolu. Et la raison est simple : pendant la cuisson, la viande fond dans la bouche, libérant une saveur unique et satisfaisante.

Mais ce n'est pas tout : le liquide de cuisson qui se forme lors de la préparation est un véritable trésor culinaire, au goût intense et à la consistance légèrement gélatineuse, idéal pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à vos plats.

De plus, la queue bovine de notre ferme est garantie 100% naturelle et saine, issue de nos élevages et traitée avec le plus grand soin pour préserver ses propriétés nutritionnelles et son goût authentique. Il n'y a rien de mieux que de savoir exactement d'où vient la nourriture que vous mettez sur votre table !

Choisissez la queue de bovin de notre ferme pour une expérience culinaire inoubliable, et surprenez tout le monde avec un plat original et délicieux.

Pourquoi acheter chez nous ?

Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :

• -Bien
• -En bonne santé
• -Travaillé selon la tradition
• - Du scottone élevé sans forcer
• -Avec une saveur incomparable

Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.

Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .

COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

Comment le cuisiner ?

La compotée de queue de bœuf se prépare en faisant dorer la viande en morceaux dans une poêle, puis en ajoutant le vin et toutes les herbes aromatiques, ajouter le bouillon pour terminer la cuisson et juste avant qu'elle soit terminée, ajouter un peu de farine. Voici les étapes pour la file d'attente.

1) Lavez-le et faites-le dorer dans une casserole avec trois cuillères à soupe d'huile, une noix de beurre, les lardons et le jambon.

2) Ajoutez un verre de vin blanc, une branche de thym, une branche de romarin, de la sauge, du laurier, du céleri (grossièrement haché), de l'ail, de l'oignon haché, des carottes tranchées, du sel et du poivre.

3) Recouvrez le tout de bouillon de viande et faites cuire à feu modéré pendant deux heures. Juste avant de retirer la casserole du feu, mélangez la sauce avec une cuillerée de farine, diluée dans une tasse avec un peu d'eau.

4) Bien mélanger, laisser épaissir un instant, puis servir sur la table avec des tranches de pain grillé.

Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
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