Rôti de bœuf farci à la limousine

Venez découvrir notre spécialité : le Rouleau de Bœuf Farci !

Une pièce de viande sélectionnée parmi les meilleures coupes, tendre et succulente, farcie d'un mélange de bœuf haché sélectionné, d'ail, de persil, de chapelure, de parmesan affiné 36 mois, d'œufs et de lait. Un mélange de saveurs intenses qui se mélangent, créant une explosion de goût à chaque bouchée. Le tout enrobé de deux tranches de bacon croustillant et parfumé d'un brin de romarin frais.

Cette gourmandise sera prête en un instant, parfaite pour surprendre vos convives lors de toute occasion spéciale ou pour un déjeuner dominical qui restera inoubliable.

Ne manquez pas l'occasion de goûter cette délicatesse et de ravir votre palais avec des saveurs authentiques et authentiques !

Pourquoi acheter chez nous ?

Notre viande est réservée à ceux qui veulent apporter un produit à table :

• -Bien
• -En bonne santé
• -Travaillé selon la tradition
• - Du scottone élevé sans forcer
• -Avec une saveur incomparable

Ceci est possible grâce à un élevage dont NOUS SOMMES SEULS RESPONSABLES : De l'élevage à la transformation des produits, Sans intermédiaires et sans transports longs et stressants. Nos structures d'entreprise sont entièrement recouvertes de panneaux photovoltaïques pour la production d'énergie propre et l'alimentation électrique de notre scottone est constituée uniquement de céréales que nous produisons à la ferme…

Pour cela vous recevrez chez vous un steak BON ET SAIN, BON POUR VOUS ET L'ENVIRONNEMENT.

Notre garantie ?

En achetant chez nous, vous aurez sur la table de la viande d'une ferme saine, de la terre entretenue par une ferme faite par des gens comme vous.
Affiné et travaillé dans les moindres détails pour apporter dans la maison italienne une viande douce et succulente, et bonne même avec juste un filet d'huile .

COUVERT PAR LA GARANTIE : VIANDE MOLLE OU REMBOURSÉ !

Nous sommes tellement sûrs de la qualité de notre viande que si vous recevez un produit qui ne tient pas toutes nos promesses vous serez remboursé jusqu'au moindre centime !

Comment le cuisiner ?

Petites astuces pour obtenir un rôti tendre et savoureux en évitant l'effet filant

Exemple de cuisson d'un rôti farci de 1Kg :

Dans un premier temps, à la poêle bien chaude, dorer la viande sur toutes ses faces avec un filet d'huile pour la sceller et s'assurer qu'elle ne perde ni son jus ni ses saveurs.

Une fois la croûte dorée formée en surface, ajouter le vin blanc, un peu d'eau et cuire à feu doux environ une heure à la poêle ou au four. Il est très important de ne pas sauter le brunissage initial... c'est le secret du rôti parfait !

Nous prenons soin de la fraîcheur de nos produits également lors de l'expédition et c'est pourquoi nous choisissons un type d'expédition par courrier réfrigéré, afin de vous livrer les produits comme s'ils venaient de quitter la boucherie.
Ainsi, sans interrompre la chaîne du froid, la viande conservera toute sa saveur et ses propriétés. Le lendemain de la prise en charge par le coursier, vous recevrez un e-mail du transporteur dans lequel vous pourrez suivre votre colis via le suivi
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