Trita Manzo e Suino

La nostra carne è solo per chi vuole portare in tavola un prodotto :

• -Buono
• -Sano
• -Lavorato come da tradizione
• -Da scottone allevate senza forzature
• -Dal sapore inconfondibile

Questo è possibile grazie ad un allevamento di cui SIAMO GLI UNICI RESPONSABILI: Dall’allevamento alla trasformazione dei prodotti, Senza intermediari e senza lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono interamente coperte da pannelli fotovoltaici per la produzione di energia pulita e l’alimentazione delle nostre scottone è costituita dai soli cereali che produciamo in azienda… 
 
Per questo riceverai a casa una bistecca BUONA E SANA, CHE FA BENE A TE E ALL’AMBIENTE.
 
 

Acquistando da noi avrai in tavola una carne da un allevamento sano, da terra curata da una azienda agricola fatta da persone come te. 
Curata e lavorata nei minimi dettagli per portare nella casa degli Italiani una carne morbida, succulenta, e buona anche solo con un filo d'olio.

Ecco due ricette che puoi preparare con la trita di manzo e suino:

1. Polpette di trita di manzo e suino al sugo:

• 500g di trita di manzo e suino
• 1 uovo
• 50g di pangrattato
• 1 cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• sale e pepe q.b.
• olio extravergine di oliva
• 500g di passata di pomodoro
• 1/2 bicchiere di vino rosso

In una ciotola, mescola la trita di manzo e suino con l'uovo, il pangrattato, la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe. Forma delle polpette della dimensione desiderata. In una padella, scaldare l'olio e rosolare le polpette fino a doratura. Aggiungere la passata di pomodoro e il vino rosso, coprire e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

2. Hamburger di trita di manzo e suino:

• 500g di trita di manzo e suino
• 1 uovo
• 50g di pangrattato
• 1 cipolla tritata
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• sale e pepe q.b.
• pane per hamburger
• insalata, pomodoro, sottaceti a piacere

In una ciotola, mescola la trita di manzo e suino con l'uovo, il pangrattato, la cipolla, l'aglio, la senape, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe. Forma delle polpette della dimensione desiderata, poi appiattiscile per creare gli hamburger. Cuocere gli hamburger su una griglia o in una padella antiaderente fino a cottura desiderata. Servire gli hamburger con pane, insalata, pomodoro e sottaceti a piacere.

Curiamo la freschezza dei nostri prodotti anche nella spedizione ed è per questo che scegliamo una tipologia di spedizione tramite corriere refrigerato, così da consegnarvi i prodotti come appena usciti dalla macelleria. 
In questo modo, senza interrompere la catena del freddo, la carne manterrà tutto il suo sapore e le sue proprietà. Il giorno successivo alla presa in carico del corriere, riceverai una mail dal trasportatore in cui potrai seguire il tuo pacco tramite il tracking
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