Arrosto Intrecciato Di Limousine

La nostra carne è solo per chi vuole portare in tavola un prodotto :

• -Buono
• -Sano
• -Lavorato come da tradizione
• -Da scottone allevate senza forzature
• -Dal sapore inconfondibile

Questo è possibile grazie ad un allevamento di cui SIAMO GLI UNICI RESPONSABILI: Dall’allevamento alla trasformazione dei prodotti, Senza intermediari e senza lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture aziendali sono interamente coperte da pannelli fotovoltaici per la produzione di energia pulita e l’alimentazione delle nostre scottone è costituita dai soli cereali che produciamo in azienda… 
 
Per questo riceverai a casa una bistecca BUONA E SANA, CHE FA BENE A TE E ALL’AMBIENTE.
 

 

Acquistando da noi avrai in tavola una carne da un allevamento sano, da terra curata da una azienda agricola fatta da persone come te. 
Curata e lavorata nei minimi dettagli per portare nella casa degli Italiani una carne morbida, succulenta, e buona anche solo con un filo d'olio.

COPERTO DA GARANZIA : CARNE MORBIDA O TI RIMBORSIAMO!

Siamo talmente sicuri della qualità della nostra carne che se ricevi un prodotto che che non mantiene tutte le nostre promesse verrai rimborsato fino all'ultimo centesimo!

Qualche piccolo consiglio: massaggiate la carne con l’olio di oliva per qualche minuto, quindi legatela con lo spago e se avete la possibilità, mettetela ben coperta in frigo tutta la notte.

Fate scaldare una padella antiaderente e fate rosolare il rotolo di carne da tutti i lati, questa operazione si chiama sigillatura e serve a mantenere tutti i succhi all’interno e far si che durante la cottura la carne rimane tenera.

Mettete in una casseruola dai bordi alti dell’olio e gli odori per l’arrosto (salvia, alloro, sedano, carota, cipolla) e un cucchiaino di bacche di ginepro, quindi coprite con il brodo vegetale e fate cuocere per 50 minuti, aggiungendo altro brodo quando inizia a ritirare.Togliete dal fuoco, fate riposare qualche  minuto, quindi tagliate a fette l’Arrosto di manzo e insaporite con il fondo di cottura.

 

COME E QUANDO LA RICEVI? Curiamo la freschezza dei nostri prodotti anche nella spedizione ed è per questo che scegliamo una tipologia di spedizione tramite corriere refrigerato, così da consegnarvi i prodotti come appena usciti dalla macelleria. 
In questo modo, senza interrompere la catena del freddo, la carne manterrà tutto il suo sapore e le sue proprietà. Il giorno successivo alla presa in carico del corriere, riceverai una mail dal trasportatore in cui potrai seguire il tuo pacco tramite il tracking
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