Limousine Kutteln

Kutteln, oft unterschätzt, sind tatsächlich ein gastronomischer Schatz! Es wird aus den verschiedenen Teilen des Rindermagens gewonnen, ist ein sehr preiswertes Nahrungsmittel und wird wegen seiner Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Kutteln sind seit jeher ein Protagonist der traditionellen italienischen Küche und werden besonders in der römischen, toskanischen und Mailänder Küche geschätzt, wo sie auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, um köstliche und sättigende Gerichte zu kreieren.

Und die Kutteln von unserem Bauernhof Corte Preziosa sind wirklich einzigartig! Die Kutteln werden aus den besten Teilen der Mägen unserer Rinder gewonnen und sind dank ihrer perfekten Reifung saftig und schmackhaft. Doch damit nicht genug, unsere Kutteln sind auch äußerst gesund, da sie reich an Nährstoffen sind, die für unseren Körper wichtig sind.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, unsere Kutteln zu probieren, ein köstliches Gericht, das Sie sonst nirgendwo finden!

Warum bei uns kaufen?

Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen wollen :

• -Gut
• -Gesund
• -Nach Tradition gearbeitet
• - Aus Scottone, gezüchtet ohne Forcierung
• -Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Dies ist dank einer Züchtung möglich, für die WIR ALLEIN VERANTWORTLICH SIND: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaik-Paneelen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Energieversorgung unserer Scottone erfolgt ausschließlich aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof anbauen …

Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS GUT FÜR SIE UND DIE UMWELT ist.

Unsere Garantie?

Wenn Sie bei uns kaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, vom Land, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der von Menschen wie Ihnen hergestellt wird.
Bis ins kleinste Detail gepökelt und verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das auch mit nur einem Schuss Öl gut schmeckt .

GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER GELD ZURÜCK!

Wir sind von der Qualität unseres Fleisches so überzeugt, dass Ihnen jeder Cent zurückerstattet wird, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!

Wie kocht man es?

Befolgen Sie diese Tipps.

Hier ist das von uns bei Corte Preziosa getestete Rezept, um diesen besonderen Schnitt am besten zu genießen:

ZUTATEN:

• 1 kg Kutteln LIMOUSINE
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 kostet Sellerie
• 1 Zweig Petersilie
• 1 Chili
• 400 g geschälte Tomaten
• 6 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Salz nach Geschmack
• 80g Grana-Käse

Waschen Sie jedes Stück Kutteln unter fließendem Wasser und entfernen Sie die sichtbaren Fettteile. Die Kutteln in großen Stücken in reichlich Wasser und Salz kochen, dies dauert etwa 3 Stunden.

Die Kutteln sind gar, wenn sie mit einer Gabel gut eingestochen werden: Wenn sie gar sind, lassen Sie sie abtropfen, waschen Sie sie noch einmal kurz und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Schneiden Sie die Kutteln dann in Streifen oder kleine Stücke.

Sellerie, Karotte und Zwiebel putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Öl erhitzen und bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten.

Die zuvor gewaschene Petersilie, die Kutteln und die Chilischote dazugeben, salzen und 7-8 Minuten bei schwacher Hitze würzen lassen.

Die pürierten Tomaten und ein halbes Glas Wasser hinzufügen und dann etwa 30 Minuten lang bei schwacher Hitze weiterkochen, dabei gelegentlich umrühren.

Die heißen Kutteln mit geriebenem Parmesan direkt auf dem Teller servieren.

Wir achten auch beim Versand auf die Frische unserer Produkte und wählen daher die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zuzustellen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten.
Auf diese Weise behält das Fleisch seinen vollen Geschmack und seine Eigenschaften, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können
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