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cortepreziosa

Drei kg Limousine Membran

Drei kg Limousine Membran

Normaler Preis €77,99
Normaler Preis €69,99 Verkaufspreis €77,99
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DREI DIAPHRAGMEN UNSERES SCOTTONE, ANGEWACHST AUS KONTROLLIERTEN UND NATÜRLICHEN LEBENSMITTELN, DIE AUF UNSEREM BAUERNHOF ANBAUEN


WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?

Das Zwerchfell ist ein verborgener Schatz des Fleisches, das sich, wenn es mit der richtigen Sorgfalt und Aufmerksamkeit behandelt wird, als wahrer Gaumenschmaus erweist. Im Gegensatz zu dem, was man denken könnte, ist dieses Stück voller Geschmack und hat eine perfekte Textur, was zum Teil auf die hohe Durchblutung zurückzuführen ist, die es von Natur aus weich und schmackhaft macht.

Wenn Sie sich für die Membran unserer Scottona entscheiden, die sorgfältig auf unserem Bauernhof Corte Preziosa ausgewählt wird, haben Sie die Gewissheit, hochwertiges Fleisch zu genießen, das gesund und frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen ist. Lassen Sie sich nicht von seiner scheinbaren Einfachheit täuschen: Sobald das Zwerchfell mit der richtigen Technik zubereitet und von den richtigen Beilagen begleitet wird, wird es eine echte Überraschung für Ihre Sinne sein!




Warum bei uns kaufen?


Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen wollen :
  • -Gut
  • -Gesund
  • -Nach Tradition gearbeitet
  • - Aus Scottone, gezüchtet ohne Forcierung
  • -Mit einem unverwechselbaren Geschmack
Dies ist dank einer Züchtung möglich, für die WIR ALLEIN VERANTWORTLICH SIND: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaik-Paneelen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Energieversorgung unserer Scottone erfolgt ausschließlich aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof anbauen …

Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS GUT FÜR SIE UND DIE UMWELT ist.


Unsere Garantie?

Wenn Sie bei uns kaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, vom Land, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der von Menschen wie Ihnen hergestellt wird.
Bis ins kleinste Detail gepökelt und verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das auch mit nur einem Schuss Öl gut schmeckt .



GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER GELD ZURÜCK!

Wir sind von der Qualität unseres Fleisches so überzeugt, dass Ihnen jeder Cent zurückerstattet wird, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!


Wie kocht man es?

Befolgen Sie diese Tipps.

Je nach Rezept wird das Diaphragma unterschiedlich gegart. In unserer kulinarischen Kultur kann dieses Fleischstück beispielsweise für die Zubereitung von Bolognese-Sauce verwendet oder als zweiter Gang direkt auf dem Grill gegart serviert werden. Membranstreifen sind ein weiteres Gericht, das seine besten Eigenschaften unterstreicht und sich auch für die Zubereitung von Brötchen eignet. Auf jeden Fall bevorzugt er seltenes Garen, da längeres Garen dazu neigt, hart zu werden. Auf der ganzen Welt wird das Diaphragma geschätzt und in Mexiko häufig verwendet, wo es gehackt und zusammen mit verschiedenen Gemüsesorten gebraten wird.

Wir möchten auch auf eine sehr einfache Kochtechnik hinweisen, die jedoch alle Eigenschaften der Membran hervorzuheben weiß: die Membran auf dem Teller.

Der Vorgang ist einfach. Wir schneiden den Zwerchfellmuskel in etwa 10 x 7 cm große Rechtecke, bringen den Teller auf Temperatur, fetten ihn mit einem Schuss Olivenöl ein und legen das Fleisch darauf. Das Garen geht recht schnell. Wir empfehlen, es auf jeder Seite nicht länger als vier Minuten garen zu lassen.

Dann würzen wir es mit Salz und Pfeffer, nehmen es vom Teller und lassen es zwei Minuten auf einem Teller ruhen, bevor wir es mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren. So bleibt das Fleisch weich, saftig und ja, lecker.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?
Wir achten auch beim Versand auf die Frische unserer Produkte und wählen daher die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zuzustellen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten.
Auf diese Weise behält das Fleisch seinen vollen Geschmack und seine Eigenschaften, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können
.
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