Magerer Limo-Eintopf

Unser Fleisch ist nur für diejenigen, die ein Produkt auf den Tisch bringen wollen :

• -Gut
• -Gesund
• -Nach Tradition gearbeitet
• - Aus Scottone, gezüchtet ohne Forcierung
• -Mit einem unverwechselbaren Geschmack

Dies ist dank einer Züchtung möglich, für die WIR ALLEIN VERANTWORTLICH SIND: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange, stressige Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaik-Paneelen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Energieversorgung unserer Scottone erfolgt ausschließlich aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof anbauen …

Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS GUT FÜR SIE UND DIE UMWELT ist.

Wenn Sie bei uns kaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, vom Land, das von einem Bauernhof bewirtschaftet wird, der von Menschen wie Ihnen hergestellt wird.
Bis ins kleinste Detail gepökelt und verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das auch mit nur einem Schuss Öl gut schmeckt .

GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER GELD ZURÜCK!

Wir sind von der Qualität unseres Fleisches so überzeugt, dass Ihnen jeder Cent zurückerstattet wird, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!

Befolgen Sie diese Tipps.

Der Limousinen-Eintopf ist sicherlich einer der charakteristischsten zweiten Gänge der italienischen Küche. Nur wenige Zutaten reichen aus, um einen reichhaltigen und saftigen zweiten Gang zu erhalten.

Hier sind einige Tipps von Corte Preziosa, um einen hervorragenden Eintopf zuzubereiten:

Bevor Sie mit dem Garen beginnen, sollte das Fleisch in Öl oder Butter angebraten werden, zusammen mit gehackten Karotten, Zwiebeln, Sellerie und eventuellen Aromen, wie zum Beispiel einem Rosmarinzweig. Der am besten geeignete Topftyp ist der breite, vielleicht mit nicht zu hohen Seiten, da sich die Häppchen beim Bräunen nicht überlappen sollten und der Topf gleichzeitig hoch genug sein sollte, um die Brühe aufzunehmen, die Sie zubereiten möchten hinzufügen.
Und hier müssen Sie, nachdem Sie die Fleischstücke gut gebräunt haben, die Kochflüssigkeit hinzufügen, beispielsweise Rot- oder Weißwein, Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe. Wir empfehlen, nicht zu viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, da der Garvorgang bei geschlossenem Deckel fortgesetzt wird und die Soße keine Möglichkeit zum Erstarren hat.

Erhöhen Sie die Hitze leicht, warten Sie, bis die Flüssigkeit zu kochen beginnt, und schon können Sie Ihren Eintopf zubereiten: Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, setzen Sie den Deckel auf und entspannen Sie sich. Langes und schonendes Garen ist das wahre Geheimnis eines zarten Eintopfs . Im Gegenteil, wenn man aus Zeitmangel das Feuer aufdreht, landet man am Ende mit einigen harten Häppchen.
Was Salz und Pfeffer betrifft, empfehlen wir Ihnen, nach der Hälfte der Garzeit mit dem Salzen zu beginnen und den Geschmack am Ende, kurz vor dem Servieren, zu korrigieren, indem Sie auch Pfeffer hinzufügen.
Wenn die Soße zu flüssig ist, gehen Sie wie folgt vor: Etwas Mehl oder Maisstärke in etwas Wasser auflösen, in den Topf geben, verrühren und den Deckel wieder aufsetzen.
Wenn das Fleisch gar ist, lassen Sie es einige Stunden ruhen und erhitzen Sie es vor dem Servieren erneut bei schwacher Hitze.
Was die Zugabe anderer Zutaten (z. B. Pilze, Auberginen, Erbsen, Artischocken) betrifft, empfehlen wir Ihnen, diese separat zuzubereiten und zum Fleisch hinzuzufügen, um das Risiko eines Überkochens zu vermeiden (die Zeiten können je nach Fleisch unterschiedlich sein). erst am Ende.

WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES? Wir achten auch beim Versand auf die Frische unserer Produkte und wählen daher die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zuzustellen, als ob sie gerade die Metzgerei verlassen hätten.
Auf diese Weise behält das Fleisch seinen vollen Geschmack und seine Eigenschaften, ohne die Kühlkette zu unterbrechen. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können
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