Dies ist dank einer Züchtung möglich
WIR SIND ALLEIN VERANTWORTLICH: Von der Züchtung bis zur Verarbeitung der Produkte, ohne Zwischenhändler und ohne lange belastende Transporte. Unsere Unternehmensstrukturen sind vollständig mit Photovoltaikmodulen zur Erzeugung sauberer Energie abgedeckt und die Fütterung unseres Scottones besteht nur aus Getreide, das wir auf dem Bauernhof produzieren ... ohne Konzentrate und Zusatzstoffe!
Dafür erhalten Sie zu Hause ein GUTES UND GESUNDES Steak, DAS IHNEN UND DER UMWELT GUT TUT.

WELCHE QUALITÄT UND WELCHEN SCHNITT ERHALTEN SIE?
Die Limousinen-Nuss (oder Scottona-Nuss) ist ein erstklassiger Schnitt , den wir im Rücken des Tieres finden, genau im Oberschenkel.
Eines der wertvollsten Stücke unserer Kleidungsstücke wird ausgewählt und gereinigt , wodurch ein perfektes und sehr schmackhaftes Steak entsteht (oder geschnitten wird, wenn es mit ein paar Zentimetern mehr geschnitten wird).
Durch seine runde Form, die ihm den Namen „Walnuss“ einbrachte, eignet sich dieses Stück hervorragend zum Zubereiten von Steaks und Roastbeef, zum Marinieren und anschließenden Grillen, zum Aufschneiden und Anbraten in der Pfanne
Ein Most von Corte Preziosa, das sich dem Wachstum des Tieres mit höchstem Respekt für das Wohlbefinden verschrieben hat und sich in einer außergewöhnlichen Kombination aus Geschmack, Zartheit, Echtheit und Raffinesse des Fleisches niederschlägt.
Wenn Sie bei uns einkaufen, haben Sie Fleisch von einem gesunden Bauernhof auf dem Tisch, von dem Land, das von Menschen wie Ihnen gepflegt wird.
Gepökelt und bis ins kleinste Detail verarbeitet, um ein weiches, saftiges Fleisch in das italienische Zuhause zu bringen, das sogar mit nur einem Spritzer Öl gut schmeckt .

DURCH GARANTIE ABGEDECKT: WEICHES FLEISCH ODER IHR GELD ZURÜCK!
Wir sind uns der Qualität unseres Fleisches so sicher, dass Sie jeden Cent zurückbekommen, wenn Sie ein Produkt erhalten, das nicht alle unsere Versprechen hält!
WIE MAN ES KOCHT?
BEFOLGEN SIE DIESE TIPPS.
Das gegrillte Steak ist eine scheinbar einfache Kochzubereitung, die jedoch zahlreiche kleine Tricks erfordert, um sie zu perfektionieren und uns ein schmackhaftes, weiches und vollmundiges Fleisch zu geben.
- Fleisch mindestens eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- Tupfen Sie das Fleisch mit Küchenpapier ab, um ein perfektes Garen zu ermöglichen.
- Erhitzen Sie die Gusseisenplatte oder eine Bratpfanne aus Metall auf hoher Flamme, vorausgesetzt, sie hat einen dicken und gleichmäßigen Boden.
- Wenn der Teller heiß ist, ist es Zeit, das Fleisch auf das Feuer zu legen.
- Lassen Sie es 2-3 Minuten kochen, ohne es zu berühren, und halten Sie die Flamme ziemlich lebendig.
- Beurteilen Sie nach 2-3 Minuten den Garzustand. Es muss gut gebräunt sein und die klassischen braunen Streifen haben, ein Zeichen dafür, dass das Garen richtig stattgefunden hat. Wenn es nicht goldbraun ist oder wenn Sie es gut durchgegart mögen, noch 1 Minute weiterbraten (nicht übertreiben, sonst geht es kaputt!).
- Wenden Sie das Fleisch ohne Utensilien, die es stechen können, da sonst die inneren Säfte austreten und die Zartheit beeinträchtigen.
- Lassen Sie das Fleisch auf der zweiten Seite wie auf der ersten Seite garen.
- Nach dem Garen das Fleisch auf einen Teller oder eine Pfanne legen und mit Alufolie abdecken. Lassen Sie es einige Minuten ruhen, damit sich die in der Mitte des Steaks konzentrierten Säfte neu verteilen können, wodurch das Fleisch gleichmäßig zarter wird.
- Legen Sie das Steak auf den Teller und würzen Sie es nach Belieben mit etwas Öl, Salz und Pfeffer.
WIE UND WANN ERHALTEN SIE ES?
Auch beim Versand achten wir auf die Frische unserer Produkte und wählen deshalb die Versandart per Kühlkurier, um Ihnen die Produkte so zu liefern, als hätten sie gerade die Metzgerei verlassen.
Auf diese Weise behält das Fleisch, ohne die Kühlkette zu unterbrechen, all seinen Geschmack und seine Eigenschaften. Am Tag nach der Übernahme durch den Kurier erhalten Sie vom Spediteur eine E-Mail, in der Sie Ihr Paket per Sendungsverfolgung verfolgen können
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