Az. Agricola Corte Preziosa

Il nome collettivo quinto quarto raggruppa tutto ciò che dell’animale non fa parte dei quattro tagli “nobili”

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    Animelle di Limousine

    L’animella è quella parte bianca e spugnosa che ...
    2.50 / Etto
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    Diaframma di Limousine

    Il diaframma è un muscolo che prevalentemente si ...
    1.20 / Etto
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    Fegato di Limousine

    Se pensate che per preparare un ottimo secondo ...
    1.00 / Etto
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    Ossa da Brodo

    Il brodo di carne viene prodotto facendo bollire ...
    0.15 / Etto
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    Sego di Limousine

    Il sego di manzo e’ semplicemente il grasso ...
    0.50 / Etto
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