GUSTOSE RICETTE
FILETTO IN PADELLA.
Il filetto in padella è una ricetta veloce e sbrigativa che, se cucinata bene e accompagnata da un buon contorno di verdure, rappresenta un piatto completo e poco calorico. Il...
FILETTO IN PADELLA.
Il filetto in padella è una ricetta veloce e sbrigativa che, se cucinata bene e accompagnata da un buon contorno di verdure, rappresenta un piatto completo e poco calorico. Il...
LA FIORENTINA PERFETTA.
Partiamo dalla definizione (quasi) ufficiale del taglio: una bistecca di bovino, tagliata alta 3-4 dita nella lombata e cotta al sangue sulla brace. La Fiorentina deriva dalla Lombata. La lombata è quella...
LA FIORENTINA PERFETTA.
Partiamo dalla definizione (quasi) ufficiale del taglio: una bistecca di bovino, tagliata alta 3-4 dita nella lombata e cotta al sangue sulla brace. La Fiorentina deriva dalla Lombata. La lombata è quella...